Les fines herbes à avoir absolument dans votre jardinière !

Parce qu’elles sont simples à entretenir et parfaites pour agrémenter vos repas, les fines herbes sont des incontournables dans votre jardin !

Commencez par bien choisir vos fines herbes

Le premier truc est de choisir des fines herbes qui feront votre bonheur. Chaque personne possède des goûts différents et afin de s’assurer que votre plant ne reste pas seul dans un coin du jardin pendant que vous préparez votre BBQ, il est important de choisir des fines herbes que vous aimez.

Entretien et cueillette

Après avoir choisi les plants adéquats pour vous, il est important de s’assurer que ceux-ci seront bien entretenus pour qu’ils se retrouvent dans votre assiette. Les fines herbes doivent être placées dans un endroit ensoleillé et être arrosées au besoin, de préférence le matin. Afin d’assurer une bonne croissance, il est préférable que le plant ne soit pas trop exposé au vent, ce qui aidera aussi à la conservation de sa saveur.

Le thym

Une des fines herbes les plus populaires, le thym peut être utilisé autant pour accompagner de la viande, du poisson ou encore des légumes.

Le basilic

Un classique dans les sauces tomates, le basilic est aussi polyvalent que surprenant. Le site Passeport Santé vous conseille même d’essayer « un sorbet aromatisé au basilic qui réveillera les papilles les plus blasées ».

Le persil

Que ce soit pour l’esthétique ou pour le goût, le persil est grandement utilisé dans de nombreux plats d’été. Un favori dans les salades, il excelle dans tous les plats salés et est un apport important en antioxydant.

La menthe

La menthe est parfaite pour agrémenter vos cocktails préférés lors des grandes chaleurs ! Sa fraicheur permet de donner un goût différent à vos salades ou encore à quelques types de sauces. De plus, son plant repousse les fourmis, donc elle est parfaite à cultiver à proximité de votre entrée.

Bon appétit et bon jardinage !

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